El conjunto hostelero dispone de dos restaurantes que funcionan también de forma independiente, es decir, no son exclusivos para los huéspedes alojados en el hotel sino que están abiertos al público.

El Poleo es el nombre del restaurante principal, que está cubierto e integrado en las instalaciones del hotel. Funciona en todas las épocas.

La decoración y el estilo, elegante y acogedor, se pueden ver en las fotografías del apartado «Imágenes» del menú principal, así como algunos de sus exquisitos platos.

El tipo de cocina que se sirve es tradicional con toques creativos.

El Jardín del Poleo, contiguo al cuerpo del hotel, consta de dos partes: un porche de madera cerrado y acristalado y una deliciosa terraza de verano. La gastronomía que se ofrece durante el día es la típica de la zona.

              
La parte cubierta funciona durante todo el año. Durante los meses de verano, por la noche, la terraza-jardín transforma completamente su decoración y la carta es la misma de El Poleo

El chef y propietario, Paco Bello, responsable de la cocina y de las salas, ofrece a sus clientes una profesionalidad fuera de toda duda acompañada de una simpatía y una calidez de trato que el comensal recordará siempre con agrado.