Otra de las tradiciones que se están recuperando en El Berrueco, consiste en la siembra de una hectárea de centeno, que se recolecta en el mes de Julio. La siega es en sí una toda una fiesta, que reúne a mayores y pequeños. Los más veteranos retroceden en el tiempo para recuperar una de las labores tradicionales de la comarca, que les ocupó buena parte de su juventud y que intentan transmitir, año tras año, a los más pequeños. Juntos, aprenden, colaboran y disfrutan de un día en el campo. Y no faltan para el almuerzo los tradicionales chorizo “de la olla” y lomo.

A lo largo del año se prepara la fiesta:

OCTUBRE
Se prepara la tierra arándola.
Se siembra la cebada.
OCTUBRE-MARZO
Se está pendiente de la siembra.
ABRIL
Abono de la siembra para mejorar el rendimiento.
JULIO
La cebada ya está granada y es necesario segarla para posteriormente trillarla y separar el grano de la paja.